Urlaub über Weihnachten und Silvester auf der Blauen Burg

Gerade in der Vorweihnachtszeit tut es oft gut, sich bewusst eine Auszeit von all den Events, Verpflichtungen und Erledigungen zu nehmen. Der Advent soll schließlich eine Zeit des Slow Downs sein, des Zu-sich-Findens und des zur Ruhekommens. Auf der Blauen Burg geht es entsprechend klein und gemütlich zu, von hier droben lässt sich die Abgeschiedenheit mit Blick auf das Lichtermeer im Tal weitab des hektischen vorweihnachtlichen Treibens in vollen Zügen genießen.

Zu einer Auszeit im Advent auf dem Falkenstein gehört ein ausgiebiges Frühstück mit Blick auf das mystisch von Nebel verhangene Tal unbedingt dazu. Kleine Spaziergänge zur Burgruine oder durch die vom Raureif angehauchte Landschaft machen den Kopf frei – und garantiert Lust auf Toni Seniors heiße Schocki mit ein paar selbstgebackenen Plätzchen. Zum Entspannen warten im Wellnessbereich gemütliche Liegen mit Weitblick bei einer Tasse heißem Tee sowie wohltuende Massagen und Anwendungen, die Sorgenfalten glätten und den Teint zum Strahlen bringen.

Ein besonderes Erlebnis im Advent im Allgäu ist außerdem eine Fahrt mit der Pferdekutsche in Pfronten. Aber auch auf dem Falkenstein ist einiges geboten: unsere Hotelgäste können gerne Laternen von uns leihen, um eine kleine Winterwanderung zur Mariengrotte zu unternehmen. Mit etwas Glück entdeckt man dabei frische Fährten von Rehen im Schnee unter den kristallbedeckten Baumwipfeln.

Zurück in der Blauen Burg könnt ihr euch an den Feuerstellen im Wellnessbereich und an der Hotelbar oder draußen am Feuerring wärmen. Unser Martin zaubert Cocktails, die nach Zimt und Vanillekipferln duften und perfekt zu unseren Lebkuchen und heißen Kastanien passen. Apropos Kulinarik: die darf ja gerade rund um Weihnachten im Hotel nicht zu kurz kommen. So finden sich im Menü im PAVO und auf unseren Karten Klassiker wie das Weihnachtsganserl oder das typische Rotkraut 2.0 – natürlich immer neu gedacht und zeitgemäß interpretiert von Simon und seiner Crew.

Übrigens: Besonders entspannt geht es auf der Blauen Burg auch in der Zeit zwischen Weihnachten und Silvester zu. Es ist also nie zu spät – auch nicht für diejenigen, die ihre Auszeit im Advent wieder einmal nicht geschafft haben oder sich nach den Feiertagen endlich nach ein paar Augenblicken ganz für sich sehnen.

Auch wenn wir eher die leisen Töne bevorzugen – wir lieben und leben die traditionelle Weihnachtszeit: am Kamin findet unser Weihnachtsbaum seinen Platz und die Blaue Burg darf so richtig glänzen. Wer jetzt typischen Kitsch und viel Pomp und Plüsch erwartet, wird allerdings enttäuscht: wir bevorzugen natürliche Dekomaterialien wie duftende Kiefern- und Latschenzweige oder Zapfen mit dezentem Lichterschmuck. In jedem Zimmer findet sich außerdem ein kleiner Weihnachtsbaum, um den Weihnachtsabend zu zweit in aller Ruhe und Stille genießen zu können. Denn bei uns ist es Brauch, dass sich die Gäste am Weihnachtsabend nach dem gemeinsamen Fest-Menü in ihre persönliche Weihnacht zurückziehen, wenn nach getaner Arbeit in der Stube am Kamin „die Schlachters“ traditionell zum Familienfest zusammenkommen.

„Genussvoll ins neue Jahr und über Silvester verreisen“ – unter diesem Motto steht die Blaue Burg zum Silvester-Urlaub im Allgäu. In kulinarischer Hinsicht geht es zu diesem Anlass hoch hinaus, wenn Auszüge aus dem Sternerestaurant PAVO auf die klassische 1250-Küche treffen. Eröffnet wird der Abend mit 4 Apero-Stationen, die bei kleinen Köstlichkeiten und einem Glas Champagner einen Austausch zwischen dem Team und den Gästen ermöglichen. Im Anschluss erwartet euch ein Menü in 7 Gängen, bevor wir mit unserem DJ an der Hotelbar die letzten Stunden des alten Jahres Revue passieren lassen.

Um 23:50 Uhr treffen wir uns dann alle am Champagner Container, um mit einem prickelnden oder heißen Getränk um Mitternacht auf das neue Jahr gemeinsam anzustoßen. Bei klarer Sicht reicht der Blick bis zum Schloss Neuschwanstein, über den Weißensee, Hopfensee und Forggensee sowie hinab auf die Gemeinden im Tal. 

Ab 00:30 Uhr gewährt Simon bei seiner Küchenparty samt Mitternachtsbuffet mit Raclette, Austern, klassischer Gulaschsuppe und vielem mehr einen Blick hinter die Kulissen der Blauen Burg. Gut gestärkt darf – wer mag –, das Tanzbein schwingen.

Am Neujahrstag dehnen wir das Katerfrühstück bewusst bis 11 Uhr aus und ihr habt das gesamte Hotel bis zum Nachmittag für euch, bevor wir wieder für unsere externen Gäste öffnen.