--- title: 'Boutique-Hotel im Allgäu | Blaue Burg Falkenstein' url: 'https://www.blaueburg.com/' description: 'Blaue Burg: das "neue" alte Boutique-Hotel auf dem Falkenstein. An einem geschichtsträchtigen Ort 1.250 m über dem Allgäu ▲' date: '2023-02-07' modified: '2026-10-02' lastUpdated: '2026-10-02' type: website site: 'Boutiquehotel Blaue Burg' --- # Boutique-Hotel im Allgäu | Blaue Burg Falkenstein Auf dem Falkenstein 1250 m Boutique-Hotel Blaue Burg im Allgäu =================================== Raus aus dem Grau, rein in das Grün und immer höher into the wide blue. Bei uns dürft ihr auf 1250 Metern tief Luftholen und die Energie des Berges spüren. Alltag aus und Sinne ein für genussvolle Höhenflüge und erhabene Träume im Boutique-Hotel Blaue Burg ([Anno Burghotel Falkenstein](https://www.blaueburg.com/boutique-hotel-bayern/anno-burghotel/)) im [Allgäu](https://www.blaueburg.com/blog/urlaub-im-allgaeu/). Wenn ihr jetzt noch Flügel habt … Einfach zum Abheben! - - - - [![Der silberne Rimowa-Koffer wird im hellen Flur mit Steinmauer und Teppichboden, des Boutique-Hotels Blaue Burg bewegt.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/8/f/csm_blaueburg-ankommen-2511-danielzangerl-72dpi-411_886fb9a1b7.jpg) From old to edgy](https://www.blaueburg.com/boutique-hotel-bayern/der-falkenstein/) [![Minimalistische Tischdekoration mit elegantem Teller, die eine ruhige und ansprechende Stimmung erzeugt.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/9/1/csm_blaueburg_kulinarik_2303_paulmeyer_7066_72dpi_HELL_6f8aa876c1.jpg) ![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/0-grafiken/bb-grafik-culinary-logo.svg) Culinary Club](https://www.blaueburg.com/gourmet-hotel-allgaeu/) [![Person schläft entspannt in modernem Hotelbett des Boutique-Hotel Blaue Burg mit warmem Lichteinfall](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/1/csm_blaueburg-zimmer-gipfelstuermer-2511-danielzangerl-659-72dpi_a4f01cf4f3.jpg) Blaue Stunde](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/) [![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/0/csm_blaueburg_zimmer_die17_2204_marikaunterladstaetter_030_72dpi_26e72db396.jpg "Das Burghotel Falkenstein") ![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/0-grafiken/bb-grafik-blaupause.svg)](https://www.blaueburg.com/hotel-mit-sauna/) Rooming ------- ### It all starts with a dream: die rooms im Allgäuer Boutique-Hotel Bei uns ist Träumen erlaubt. Ob am Panoramafenster beim Alpenblick oder sanft gebettet in unseren 17 Zimmern und Suiten. Jedes so individuell wie unsere Gäste selbst. Von der Natur und der Region inspiriert und stilsicher auf höchste Ansprüche gebracht. Heimische Hölzer, edle Textilien und nachhaltige Materialien verschmelzen in sanften Farbnuancen zum behaglichen Traumort. Let your soul and spirit fly! [Mehr](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/) ![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/b/csm_blaueburg_zimmer_ludwigstraum_andreschoenherr_57915_72dpi_bb2dbbe49a.jpg) Suite Burgkristall ------------ [![Zimmer Burgkristall Bett | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/8/d/csm_780421_290ee0f3ea.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/burgkristallsuite/) R1 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/burgkristallsuite/) Suite Alpenglück ---------- [![Zimmer Alpenglück Bett | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/3/c/csm_780405_5ffe412336.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/alpengluecksuite/) R2 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/alpengluecksuite/) Suite Hochzeit -------- [![Hochzeits Suite Bett und Couch | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/b/csm_702467_a273acb1a6.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/hochzeitssuite/) R3 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/hochzeitssuite/) Suite Gipfelstürmer ------------- [![Gipfelstürmer Suite mit freistehender Badewanne | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/d/csm_471185_27f240e12e.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/gipfelstuermersuite/) R4 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/gipfelstuermersuite/) Suite Burgperle --------- [![Zimmer Burgperle | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/1/csm_722437_940e62430e.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/burgperle/) R5 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/burgperle/) Suite Schatzkisterl ------------- [![Zimmer Schatzkisterl | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/2/csm_714421_4d84905bed.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/schatzkisterl/) R6 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/schatzkisterl/) Suite Schlossblick ------------ [![Zimmer Schlossblick Neuschwanstein | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/4/csm_714407_8e2fc5eb86.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/schlossblicksuite/) R7 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/schlossblicksuite/) Zimmer Die 8 ----- [![Zimmer Die 8 | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/1/csm_471214_2cbd4abb85.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/die-8/) R8 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/die-8/) Suite Talblick -------- [![Suite Talblick | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/5/4/csm_471254_63c8d47672.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/talblicksuite/) R9 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/talblicksuite/) Suite Vogelnest --------- [![Suite Vogelnest | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/e/csm_714389_4af60fdf18.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/vogelnest/) R10 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/vogelnest/) Zimmer Casablanca ---------- [![Zimmer Casablanca | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/2/1/csm_702455_3ed5d54ab3.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/casablanca/) R11 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/casablanca/) Zimmer Luitpoldsjagd ------------- [![Zimmer Luitpoldsjagd | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/3/6/csm_702453_8b90684433.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/luitpoldsjagd/) R12 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/luitpoldsjagd/) Zimmer Morgenschläfer -------------- [![Zimmer Morgenschläfer | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/d/b/csm_471243_f4aa7c0bf9.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/morgenschlaefer/) R13 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/morgenschlaefer/) Suite Ludwigstraum ------------ [![Suite Ludwigstraum | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/e/1/csm_722453_51cd3c32b7.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/ludwigstraumsuite/) R14 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/ludwigstraumsuite/) Suite Bergluft -------- [![Suite Bergluft | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/8/b/csm_471198_764c89cc5c.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/bergluftsuite/) R15 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/bergluftsuite/) Suite Falkennest ---------- [![Private Spa Suite Falkennest | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/7/6/csm_714307_4592a6bd4e.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/falkennestsuite/) R16 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/falkennestsuite/) Suite Die 17 ------ [![Suite "Die 17" | Blaue Burg Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/a/1/csm_722467_3f8b92e6b8.jpg)](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/die-17/) R17 [Inside](https://www.blaueburg.com/aussergewoehnliche-uebernachtungen-allgaeu/die-17/) ![Ein stilvoller weißer Stuhl mit einem blauen Pullover auf der Rückenlehne vor einer blauen Wand.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/1/csm_blaueburg_kulinarik_2303_paulmeyer_7355_72dpi_86d81f7b57.jpg) ![Im Bild ist die Burgruine Falkenstein auf 1.270 m zu sehen, umgeben von üppigem Grün und unter einem klaren, blauen Himmel.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/5/e/csm_blaueburg_falkenstein_sommer_2206_paulmeyer_2232_72dpi_RET01_375b39309b.jpg) ![Dämmerungsstimmung über den Bergen im Allgäu, mit Wolken und sanften Farben am Horizont.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/8/8/csm_blaueburg_falkenstein_herbst_1611_andreschoenherr_9002_72dpi_2e3f8d46c8.jpg) Blue Blog - - - [![Gast an der Bar der Blauen Burg im Allgäu](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/7/7/csm_blaueburg-kulinarik-bar-2608-danielzangerl-768-72dpi_f15e20976c.jpg)](https://www.blaueburg.com/blog/hotelbar-im-allgaeu/ "Hotelbar im Allgäu: Das Secret Ingredient der Blauen Burg") Culinary Club ### Hotelbar im Allgäu: Das Secret Ingredient der Blauen Burg Viele kommen wegen der Aussicht auf den Falkenstein und stehen irgendwann trotzdem – oder gerade deshalb – mit einem Glas an der Bar. Sie liegt mitten im Geschehen der Blauen Burg: auf dem Weg zur Panoramaterrasse, vor dem Dinner im PAVO oder Restaurant 1250 und nah genug für alles, was danach noch passieren darf. Hier beginnt der Abend vielleicht mit einem Aperitif, später steht eine von Martins Kreationen im Glas und irgendwann stellt sich die Frage, ob es wirklich schon Zeit fürs Zimmer ist. [ Mehr ](https://www.blaueburg.com/blog/hotelbar-im-allgaeu/) 363 [![Martin Masch und Simon Schlachter bei der Zubereitung eines Drinks in der Blauen Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/8/4/csm_blaueburg-kulinarik-drinks-2507-suedwestverlag-vividangelo-reportage-72dpi_98c0038ede.jpg)](https://www.blaueburg.com/blog/alkoholfreie-getraenkebegleitung-im-pavo/ "Alkoholfreie Getränke­begleitung im PAVO") Culinary Club ### Alkoholfreie Getränke­begleitung im PAVO Ein Gang kommt auf den Tisch, kurz darauf das passende Glas. Beim nächsten Teller beginnt das Spiel von vorn – nur anders. So funktioniert die alkoholfreie Getränkebegleitung im PAVO. Martin Masch entwickelt zu den einzelnen Gängen eigene Kreationen, die das Menü aufnehmen und weiterführen. [ Mehr ](https://www.blaueburg.com/blog/alkoholfreie-getraenkebegleitung-im-pavo/) 196 [![Hand hält einen Glas mit Kaffee und gießt Milch ein in der Blauen Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/c/csm_blaueburg-kulinarik-drinks-2608-danielzangerl-825-72dpi_6b425e37f3.jpg)](https://www.blaueburg.com/blog/alkoholfreie-cocktails-selber-machen/ "Alkoholfreie Cocktails selber machen: 224 Seiten statt einer kurzen Antwort") Culinary Club ### Alkoholfreie Cocktails selber machen: 224 Seiten statt einer kurzen Antwort Sabrina war schwanger und hatte wenig Lust auf Wasser, Schorle und Saft als Dauerlösung. Ihre Frage war entsprechend einfach: alkoholfrei – schön und gut. Aber wo bleibt der Genuss? Martin und Simon begannen zu tüfteln. Mit Sirups, Essenzen, Suden, Gewürzen, Fermentation. Aus einzelnen Drinks wurden immer mehr, dazu kamen passende Snacks, Techniken und schließlich ein ganzes Buch. „Drinks we love & Food“ bringt 40 alkoholfreie Drinks und 20 Snacks auf 224 Seiten zusammen. Von Kombucha bis Milkpunch, von Frühjahr bis Winter. Ein Buch aus der Küche für die Küche. [ Mehr ](https://www.blaueburg.com/blog/alkoholfreie-cocktails-selber-machen/) 329 [![Blaue Kappe mit Aufschrift „I don’t work here“ an einem Fenster der Burgruine Falkenstein mit Blick auf die Allgäuer Berge](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/d/csm_blaueburg-burgruine-falkenstein-so-2608-petraorttenburger-208-72dpi-ret01_2f1a804515.jpg)](https://www.blaueburg.com/blog/pfrontens-sehenswuerdigkeiten-hidden-gems/ "Pfrontens Sehenswürdigkeiten & Hidden Gems") Allgäu ### Pfrontens Sehenswürdigkeiten & Hidden Gems Manche Urlaubsadressen stehen in jedem Reiseführer. Andere entdeckt ihr erst, wenn jemand sie euch zuflüstert. Also Ohren gespitzt und Augen auf für: diese kleine Kaffeebar mit italienischer Seele oder Käse aus Heumilch, verkauft in einem ehemaligen Stall. Keramik und Servierbretter, die auch zu Hause noch nach gutem Design aussehen. Ein fast stiller See im Wald. Alte Mauern für den weiten Blick. Oder ein Museum, das ganz nebenbei erklärt, warum Füssen einmal zu den bedeutenden Zentren des Lauten- und Geigenbaus gehörte. Hört, hört! [ Mehr ](https://www.blaueburg.com/blog/pfrontens-sehenswuerdigkeiten-hidden-gems/) 455 [![Weißwein in der Blauen Burg im Allgäu – stilvoller Genuss im Boutique Hotel](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/3/7/csm_blaueburg-kulinarik-drinks-2607-gpt-001-72dpi_13931d1aa7.jpg)](https://www.blaueburg.com/blog/casual-fine-dining-im-pavo/ "Hochgenuss ohne Hochmut: Casual Fine Dining im PAVO") Culinary Club ### Hochgenuss ohne Hochmut: Casual Fine Dining im PAVO Weiße Tischdecken, so makellos gebügelt, dass man sich kaum traut, den Ellbogen darauf abzulegen. Eine kleine Armada aus Besteck. Gedämpfte Stimmen. Sakko, Krawatte und die leise Sorge, beim dritten Löffel von links einen folgenschweren Fehler zu begehen. So oder so ähnlich hält sich das klassische Bild von Fine Dining hartnäckig in unseren Köpfen. Dabei möchten die meisten Menschen heute vor allem eines: außergewöhnlich gut essen. [ Mehr ](https://www.blaueburg.com/blog/casual-fine-dining-im-pavo/) 1103 Awards ------ Guide MICHELIN 1 Stern Wir sind auf dem Berg den Sternen ganz nah und durften auch 2026 einen Michelin-Stern ergattern. Nun schon das siebte Jahr in Folge. [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Guide MICHELIN 1 Key Der Guide MICHELIN hat 2026 neben Restaurants auch Hotels ausgezeichnet und wir sind dabei! Das Boutique-Hotel Blaue Burg wurde mit 1 Michelin Key ausgezeichnet! Whoop, Whoop! [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Gault&Millau 3 Hauben Die Auszeichnung, die neben dem Guide Michelin genauso wichtig ist. Wir tragen stolz drei Hauben auf dem Haupt. [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Feinschmecker 3 F Das Feinschmecker-Magazin hat uns mit 3 Feinschmecker-Punkten bewertet. Wir freuen uns! [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Falstaff 3 Gabeln Beim Test des renommierten Wein- und Gourmetmagazins Falstaff kamen wir auf 3 Gabeln. [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Der Große Guide 3 1/2 Kochmützen Mit 3 1/2 Kochmützen hat uns der große Restaurant & Hotel Guide bedacht. Wir danken! [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Gustopfannen 7,5 Man hat uns in die Pfannen geschaut und alles für sehr gut befunden. [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Schlemmer Atlas 3,5 Löffel Top-50-Koch Schlemmen darf man bei uns mit mindestens 3,5 Löffeln und Simon wurde als einer der TOP-50-Köche ausgezeichnet. [Mehr](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/) Varta-Führer Tipp Service Tipp Küche 3 Diamanten Wir freuen uns über die Diamanten und das wohlwollende Lob. ![Logo Falstaff - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/falstaff.svg) ![Logo Feinschmecker - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/feinschmecker.svg) ![Logo Gault & Millau - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/gaultmillau.svg) ![Logo Gusto - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/gusto.svg) ![Logo JRE - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/jre.svg) ![Logo Guide Michellin - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/michelin.svg) ![Logo Varta - Auszeichnung für Restaurant PAVO, Restaurant 1250 und Boutique-Hotel Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/logos-partner/svg/varta.svg) ![Ein schwarzes Auto steht an einer kurvenreichen Straße auf den Falkenstein mit Blick auf die Berge im Allgäu.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/f/b/csm_blaueburg_keyvisuals_1704_andreschoenherr_015_72dpi_88b7928b7e.jpg)