--- title: 'Drinks we love & Food | Unser NEUES Buch' url: 'https://www.blaueburg.com/gourmet-hotel-allgaeu/buecher/cocktailbuch-snackbuch-drinks-we-love-food/' description: '230 Seiten geballte Genussfreude ► 40 alkoholfreie Drinks & 20 Snacks – erhältlich im Blaue-Burg-Shop, vor Ort oder bei Amazon & Thalia.' date: '2025-09-09' modified: '2025-12-18' lastUpdated: '2025-12-18' type: website site: 'Boutiquehotel Blaue Burg' --- # Drinks we love & Food | Unser NEUES Buch Drinks we love & Food ========================= ![Alkoholfreier Cocktail von Barkeeper Martin Masch](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/9/d/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2309_vividangelo_045_72dpi_29794640f5.jpg) The Royal Blue Mix ------------------ Eigentlich war nach Gipfelgenuss Schluss – bis Sabrina schwanger fragte: „Alkoholfrei? Schön und gut – aber wo bleibt der Genuss?“ Simon und Martin tüftelten an Sirups, Essenzen und Suds, fingen Sommermomente ein und konservierten Weihnachtsmarkt-Aromen. Plötzlich war klar: Da steckt ein Buch drin. Und so wurde „Drinks we love & Food“ geboren. ![Sternekoch Simon Schlachter & Barkeeper Martin Masch beim Fichtentriebe sammeln am Falkenstein](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/3/6/csm_reportage_sammeln_wald_12_0261a1a9dc.jpg) Martin & Simon Zwei, die nicht stillsitzen können ---------------------------------- Simon, der Heimkehrer, der die Blaue Burg nach seiner Wanderschaft neu erfunden hat. Martin, der Koch, der irgendwann lieber wissen wollte, wie das Essen am Gast ankommt – und so die Liebe zur Bar für sich entdeckte. Unterschiedlicher könnten die beiden kaum sein, doch genau darin liegt der Zauber: eine gemeinsame Leidenschaft fürs Detail, für Aromen – und vor allem für den Spaß am Genuss. Und weil aus einer Leidenschaft oft die besten Ideen entstehen, war der Weg zum Cocktailbuch fast unvermeidlich: **„Drinks we love & Food“**. ### **Quick Book Facts** - 224 Seiten, geballte Genussfreude - 40 alkoholfreie Drinks, 20 Snacks - **„Drinks we love & Food“** – erhältlich im Blaue-Burg-Shop, vor Ort oder bei Amazon & Thalia [Jetzt bestellen](https://www.blaueburg.com/gutscheine?gotoprod=387) Blaue-Burg-Momente glasweise. ![Alkoholfreier Cocktail von Barkeeper Martin Masch im Licht-Schattenspiel | Culinary Club Blaue Burg](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/3/csm_blaueburg-kulinarik-speisen-2507-vividangelo-141-72dpi_f867dbafa1.jpg) Wer im **PAVO** speist, kennt es schon: Zu Simons Menüs gibt es längst auch einen alkoholfreien Signature-Drink von Martin. Frisch, überraschend, ein echtes Highlight. Kein Ersatz, sondern eine Bereicherung. Genau dieses Erlebnis tragen Simon & Martin jetzt in ihr Buch **„Drinks we love & Food“**: - 40 Drinks & 20 Snacks - Von Kombucha bis Milkpunch – Techniken einfach erklärt - Pairings, die Bar & Küche zusammenbringen - Saisonale Kapitel: Frühjahr, Sommer, Herbst, Winter *Raw* ----- ### Cocktailbuch [![Cocktailbuch Drinks we love & Food](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/shop/buecher/blaueburg-shop-2512-cocktailbuch-suedwestverlag-500x600px-72dpi-003.jpg)](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=387) ***€ 25*** [Details](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=387 "Details zum Cocktailbuch Drinks we love & Food") *Bold* ------ ### Cocktailbuch + Fichtensirup + Nori Sesam Crunch + Haselnusshonig [![Cocktailbuch Drinks we love & Food + Nori Sesam Crunch + Fichtensirup + Haselnusshonig](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/shop/buecher/blaueburg-shop-2512-cocktailbuch-suedwestverlag-500x600px-72dpi-009.jpg)](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=399) ***€ 59*** [Details](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=399 "Details zum Cocktailbuch Drinks we love & Food") *Classy 01* ----------- ### Cocktailbuch + Fichtensirup [![Cocktailbuch Drinks we love & Food + Fichtensirup](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/shop/buecher/blaueburg-shop-2512-cocktailbuch-suedwestverlag-500x600px-72dpi-025.jpg)](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=403) ***€ 36*** [Details](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=403 "Cocktailbuch + Fichtensirup") *Bundle* -------- ### Cocktailbuch "Drinks we love & Food" + Kochbuch "Gipfelgenuss" [![The Blue Bundle - Cocktailbuch Drinks we love & food + Kochbuch Gipfelgenuss](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/shop/buecher/blaueburg-shop-2512-cocktailbuch-suedwestverlag-500x600px-72dpi-024.jpg)](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=411) ***€ 61*** [Details](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=411 "Details zum Cocktailbuch Drinks we love & Food") *Classy 02* ----------- ### Cocktailbuch + Nori Sesam Crunch [![Cocktailbuch Drinks we love & Food + Nori Sesam Crunch](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/shop/buecher/blaueburg-shop-2512-cocktailbuch-suedwestverlag-500x600px-72dpi-006.jpg)](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=407) ***€ 38*** [Details](https://www.blaueburg.com/online-shop?gotoprod=407 "Cocktailbuch + Nori Sesam Crunch") Ein Drink, der nach Weihnachten schmeckt ---------------------------------------- Martins persönliches Highlight? Ein Drink mit Blutorange, gebrannter Mandel und Tonkabohne. Inspiriert vom Weihnachtsmarkt, wo der Duft von Mandeln in der Luft liegt. Daraus wurde ein Sirup, kombiniert mit der frischen Säure der Blutorange und dem vanilligen Abschluss der Tonkabohne – **ein Cocktail wie ein Spaziergang durch den Winterabend.** Dazu serviert Simon das passende Food Pairing: Chicken Nuggets mit Raucharoma. Knusprig, duftend nach Feuerstellen, vertraut und doch ganz neu gedacht. Ein Klassiker, der auch im Buch **„Drinks we love & Food“** seinen Platz gefunden hat. **Genuss ohne Dogma** Denn eins ist klar: Hier geht es nicht um Verzicht. Sondern ums gemeinsame Lachen beim Shaken, ums Staunen über Aromen, die Erinnerungen wachrufen, ums gesellige Beisammensein. **„Drinks we love & Food“** ist für Foodies, Designfans, Blaue-Burg-Freunde – und für alle, die Lust haben, Genuss neu zu entdecken. Packages -------- [![Rezept von Sternekoch Simon Schlachter - Ceviche vom Wolfsbarsch - Marinierte Gurkenwürfel und Gurken-Chutney - Apfel-Dill-Sorbet](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/2/5/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2209_vividangelo_p_03_kingfisch_72dpi_RET01_1cc6b949b0.jpg "Rezept von Sternekoch Simon Schlachter - Ceviche vom Wolfsbarsch - Marinierte Gurkenwürfel und Gurken-Chutney - Apfel-Dill-Sorbet")](https://www.blaueburg.com/urlaub-packages/#!/a-short-gourmet-break/) **01.01.2026 - 31.12.2027** ### A Short Gourmet Break **Short Gourmet Break** Ein kulinarischer High Fly im höchsten Sharing-Sternerestaurant, dem PAVO. 1 Nacht ab € 340 pro Person [Mehr](https://www.blaueburg.com/urlaub-packages/#!/a-short-gourmet-break/) ![Drinks on the Edge | Alkoholfreier Cocktail von Barkeeper Martin Masch in einem Tumbler-Glas steht auf der Tischkante im Licht-Schatten-Spiel](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/e/6/csm_blaueburg-kulinraik-drinks-2507-vividangelo-162-72dpi_08c06572f4.jpg) ![Alkoholfreier Cocktail auf Kaffee-Basis von Barkeeper Martin Masch mit grauem Hintergrund](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/e/9/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2309_vividangelo_044_72dpi_5b86305231.jpg) ![Alkoholfreie Cocktailkreation von Barkeeper Martin Masch auf Erdbeer-Basis vor blauer Holzwand](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/c/1/csm_blaueburg-kulinraik-drinks-2507-vividangelo-164-72dpi_bb7668ddeb.jpg)