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title: 'Gourmet-Restaurant 1250 ▲ | Pfronten Allgäu'
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description: 'Gourmet-Restaurant 1250 ▲ in Pfronten im Allgäu. Simon Schlachter lädt zum Alpine Frühstück, Lunch oder Dinner mit 360° Rundblick ein. '
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date: '2023-04-20'
modified: '2024-01-16'
lastUpdated: '2026-04-09'
type: website
site: 'Boutiquehotel Blaue Burg'
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# Gourmet-Restaurant 1250 ▲ | Pfronten Allgäu
Restaurant 1250

![Eine Hand hält eine schlichte Schale, während eine dunkle Untertasse auf einem Tisch in einem eleganten, blauen Raum steht.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/4/4/csm_blaueburg_kulinarik_2303_paulmeyer_7062_72dpi_8dd8d717c4.jpg)

Gourmetrestaurant 1250 im Allgäu
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Auf 1250 Metern kann man bei uns das Allgäu schmecken. In unserem Gourmetrestaurant 1250 habt ihr nicht nur stets eine Bombenaussicht, sondern auch Bombenappetit. Hier legen wir euch das Allgäu zu Füßen und kulinarische Klassiker auf den Teller. Immer spannend und neu interpretiert. Und natürlich mit frischen und regionalen Produkten. 1250 High-end eben.

[Auszeichnungen](https://www.blaueburg.com/auszeichnungen/)

[ Frühstück![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/c/7/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2303_paulmeyer_7305_72dpi_6c21a8a392.jpg "Frühstück")](#c785)

[ Öffnungszeiten![Der weiße Stuhl mit Herzdesign hebt sich vor einer tiefblauen Wand ab, während sanftes Licht durch einen Vorhang strömt.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/2/csm_blaueburg_kulinarik_2303_paulmeyer_7353_72dpi_d95e272d85.jpg "Öffnungszeiten")](#c786)

[ Speisekarte![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/a/2/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2209_vividangelo_002_72dp_RET02_aae2a9452e.jpg "Speisekarte")](#c787)

### Frühstücken über Pfronten

Schmausen und Schwelgen schon am Morgen? Bei uns dürft ihr am Morgen sogar schon sündigen. Mit unserem vielfältigen Frühstücksbuffet geben wir zu all dem reichlich Gelegenheit. Zwischen **8 und 10 Uhr** eröffnen wir euch den Tag. Bei dem überwältigenden Panorama und unseren morgendlichen Köstlichkeiten wollt ihr sicher für immer bleiben. Das könnt ihr auch ohne Übernachtung genießen **(37 € pro Person)**. Aber bitte vorab reservieren unter [+49 (0) 8363 914540](tel:00498363914540).

[Mehr Infos](https://www.blaueburg.com/blog/fruehstuecken-pfronten-allgaeu/)

### Öffnungszeiten

| Morgens | 08.00 bis 10.00 Uhr |
|---|---|
| Mittags | 12.00 bis 14.00 Uhr |
| Nachmittags | 14.00 bis 16.00 Uhr |
| Abends | 18.00 bis 21.00 Uhr |

[Mittagskarte](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/speisekarten/1250/blaueburgfalkenstein_restaurant1250_mittagskarte.pdf)

[Nachmittagskarte](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/speisekarten/1250/blaueburgfalkenstein_restaurant1250_nachmittagskarte.pdf)

[Abendkarte](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/speisekarten/1250/blaueburgfalkenstein_restaurant1250_abendkarte.pdf)

[Dessertkarte](https://www.blaueburg.com/fileadmin/user_upload/speisekarten/1250/blaueburgfalkenstein_restaurant1250_dessertkarte.pdf)

![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/b/6/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2209_vividangelo_kuchenlemontarte_72dpi_RET01_aec2c6c6a6.jpg)

![Ein stilvoller Stuhl mit herzförmiger Rückenlehne und grauem Kissen steht auf einem Holzfußboden.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/c/csm_blaueburg_kulinarik_2303_pez_179_72dpi_4fdd27381a.jpg)

![Einladende Lounge mit bequemen Sesseln auf der Panoramaterrasse des Restaurant 1250 und atemberaubendem Ausblick auf die Alpenlandschaft](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/2/7/csm_blaueburg_kulinarik_2206_paulmeyer_1606_72dpi_211e385227.jpg)

![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/7/csm_blaueburg_kulinarik_speisen_2209_vividangelo_p_11_pochiertersaibling_72dpi_471bf2f4dd.jpg)