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title: 'Wir suchen: Restaurant Leitung | Blaue Burg Falkenstein'
url: 'https://www.blaueburg.com/jobs-boutique-hotel/restaurant-leitung/'
description: 'Wir suchen eine:n Restaurant Leitung für unser Restaurant 1.250 und für das Sternerestaurant Pavo. Jetzt bewerben ▲'
date: '2023-02-26'
modified: '2023-05-03'
lastUpdated: '2026-02-13'
type: website
site: 'Boutiquehotel Blaue Burg'
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# Wir suchen: Restaurant Leitung | Blaue Burg Falkenstein
Wir suchen

Restaurant Leitung
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![Elegantes Tischarrangement im Sternerestaurant Pavo mit stilvollen Gläsern und einem Fischskelett als Dekoration.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/c/csm_blaueburg_kulinarik_pavo_2304_simon_001_72dpi_0b8df97d27.jpg)

**Art**
Vollzeit

**Eintritts­datum**
 ab sofort

Facts
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### **Aufgaben**

- Verantwortung für eine Servicestation mit bis zu 25 Gästen, sowie für das gesamte Service Team
- Zeit- & Ressourcenplanung der Mitarbeiter
- Mise en Place für den Service
- Abrechnung und Kassenführung
- Service von Speisen und Getränken am Gast (auch in unserem Sternerestaurant)
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl

### **Profil**

- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder als Hotel- und Gastgewerbeassistentin
- Gerne lernen wir auch Quereinsteiger ein.
- Fremdsprachenkenntnisse in Englisch von Vorteil
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Flexibilität & Belastbarkeit
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Selbstständiges Arbeiten
- Freundlichkeit & Herzlichkeit
- Sauberes & gepflegtes Auftreten

### **Benefits**

- Flexible Arbeitszeiten nach Absprache mit Zeiterfassung (5 Tage-Woche möglich)
- Freie Tage auch am Wochenende
- Feiertagszuschläge
- Urlaubsgeld und viele andere Vergünstigungen
- Täglich gemeinsames Essen
- Weiterbildungsangebote mit regelmäßigen Schulungen
- Teilweise kostenfreie Mitarbeiterkleidung
- Family & Friends Rate für Aufenthalte in der Blauen Burg & der Schlossanger Alp, sowie in unseren Restaurants, in der Kosmetikabteilung, beim Besuch von JRE Kollegen und in unserem Shop
- Falkensteinteamcard – support your local: Rabatte bei familiengeführten Unternehmen aus der Region, bis zu 20 % bei Metzgereien, Bäckereien, Restaurants, Modegeschäften, Friseuren u.v.m.
- Corporate Benefits Zugriff auf Rabattangebote von über 800 Top-Markenanbietern. Du kannst von dauerhaften Preisnachlässen auf z.B. Reisen, Mode, Technik, Mobilfunk u.v.m. profitieren

![Elegante Teller in sanften Grautönen auf einem dunklen Tisch, umgeben von einer stilvollen, blauen Wand.](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/1/a/csm_blaueburg_kulinarik_2303_paulmeyer_7066_72dpi_DUNKEL_d6a3132ffd.jpg)

![Die Frau steht am offenen Fenster und betrachtet die beeindruckende Berglandschaft des Allgäus aus dem Restaurant 1250](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/e/1/csm_blaueburg_kulinarik_2206_paulmeyer_0433_72dpi_RET01_998d67e7a2.jpg)

![](https://www.blaueburg.com/fileadmin/_processed_/0/8/csm_blaueburg_kulinarik_2206_paulmeyer_1742_72dpi_b733d970ab.jpg)

Wir ziehen an einem Strang. Jeder mit seinen Stärken. Ein lebendiger Familienbetrieb eben – und das schon seit 100 Jahren.

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