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Blog

Wer weiß denn sowas?

Wir wissen nicht alles. Aber wenn’s ums Allgäu geht, um gutes Essen und um unser Hotel, dann haben wir eine Menge zu erzählen. Nützliche Informationen in unseren Blogs für alle, die es genauer wissen wollen.

Slow Down

Cocooning im Slow Down Hotel

Wenn uns die Welt zu Füßen liegt, gibt es manchmal nichts Befreienderes, als den eigenen Kokon den ganzen Tag nicht verlassen zu müssen. Lovely Rooming. Das ist für uns persönlich der größte Luxus: Sich bewusst Zeit für sich selbst nehmen. Die Gedanken schweifen und die Seele baumeln lassen. Keine Termine. Kein akribischer Tagesplan. Das Handy stumm geschalten. GO UP & SLOW DOWN. Ein Besuch auf der Blauen Burg auf 1.250 Metern kann Horizonte öffnen. In mehrfacher Hinsicht.

Design

Was macht die Blaue Burg zum entspannten Luxushotel im Allgäu?

“Wir wollen bewusst kein gesichtsloses Resort oder abgehobenes Luxushotel in Bayern sein”, sagt Sabrina und Simon fügt hinzu: “Ganz im Gegenteil: unsere Gäste dürfen eine entspannte Atmosphäre und ein lässiges Design erwarten – ganz ohne übertriebenen Pomp.” Laidback Luxury heißt der Trend, dem sich die Blaue Burg verschrieben hat. Das Motto lautet lässiger Luxus – der Look ist bold und classy.

Culinary Club

Das Blaue vom Ei: Frühstück mit Aussicht im Allgäu

Das Gelbe vom Ei ist dann doch irgendwie immer dasselbe? Wir tauchen dein Morgenbrot nicht nur in royales Blau, sondern laden dich ein zu einem unanständig leckeren Frühstück auf dem Berg im Allgäu.

Allgäu

Schloss Neuschwanstein – ein märchenhafter Ort im Allgäu

Es zählt zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Deutschlands und zu unserer unmittelbaren Nachbarschaft. Von unserem Boutique-Hotel Blaue Burg aus blicken wir täglich mindestens einmal verliebt hinüber. Das eindrucksvolle Schloss ist Teil unseres wunderschönen Hotel-Panoramas.

Küchenchef Simon Schlachter | Sterne-Restaurant PAVO im Allgäu

Culinary Club

Essen im Sterne-Restaurant – geht auch leger im Allgäu

In diesem Blog wollen wir erklären, wofür ein Sterne-Restaurant steht. Und wie der Guide Michelin bewertet. Außerdem erfahrt ihr, wie entspannt ein Abend im Sterne-Restaurant Pavo im Allgäu ablaufen kann. Dort erwartet euch Küchenchef Simon Schlachter mit seiner eigenen Philosophie. Schon mal vorab: Es geht ums unterhaltsame Teilen.

Allgäu

Urlaub im Allgäu – von allem das Beste!

Das Allgäu ist unsere Heimat. Und wenn die Heimat so schön ist, geht man nie für immer. In diesem Blog erklären wir die wichtigsten Fakten und stellen die besten Fleckchen vor. Denn Urlaub im Allgäu ist äußerst vielseitig zu gestalten. Wir nehmen euch mit auf eine wundervolle Reise.

Falkenstein

Nachhaltigkeit im Tourismus

Die Notwendigkeit des ökologischen und nachhaltigen Handelns macht auch vor der Hotelbranche nicht Halt. Ganz im Gegenteil: Reisen und Speisen gleichermaßen gehören auf den Prüfstein.

Falkenstein

Die Burgruine Falkenstein

Wir verraten euch, was es mit der Burg Falkenstein auf sich hat. Welche spannende Geschichte hat die höchstgelegene Ruine Deutschlands zu erzählen? Und wie ihr diesen Ort besuchen könnt. Mal bequem per Auto oder mit ein bisserl Anstrengung und Wanderschuhen.